Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Pas à cause de la technique. Mais parce qu'ils ont goût d'enfance. Un goût d'amour, un goût de vrai.
Moi j'ai appris à cuisiner avec ma mamie, cuisinière, passionnée, généreuse. J'ai grandi dans une famille où on faisait à manger comme on disait je t'aime. Et des années plus tard, après la naissance de mon fils, j'ai compris que c'est ça que je voulais transmettre : de l'émotion dans chaque assiette. J'ai fait mes armes en cuisine, dans d'autres maisons, toujours guidée par cette passion qui ne m'a jamais quittée. Et aujourd'hui, c'est aux Halles de Dax, dans mon propre restaurant : La Divine Cuisine, que j'ai crée un lieu à mon image, un concept libre, vivant et gourmand. Je cuisine avec instinct, curiosité, et un soupçon d'audace. Mes assiettes parlent thaï, gascon, italien ou sucré salé, parfois tout à la fois. Je revisite, je mélange, j'imagine, pour que chaque plat soit une découverte. Vous ne venez pas juste manger, vous venez goûter un petit bout de mon histoire, un peu de ma vie, et beaucoup de passion. Bienvenue chez moi.

Si mon histoire vous touche, si ma cuisine vous donne envie ou vous fait sourire, alors un petit vote pour la divine cuisine dans ce concours c'est déjà un grand soutien pour moi. Ce projet, c'est un rêve de toujours, un vrai bout de vie. Le concours m'offre une belle visibilité pour faire découvrir mon restaurant à encore plus de curieux gourmands.
Vous pouvez voter en deux secondes, et moi je cuisinerai avec encore plus de coeur. Merci, vraiment.